Azienda Agricola Genito - Profilo

L’Azienda Agricola Genito, da oltre 20 anni, è una delle più importanti aziende agricole a vocazione ortofrutticola del Sannio Beneventano. Sita nel comune di San Nicola Manfredi, l’azienda rappresenta un punto di riferimento significativo  per le attività produttive legate al territorio. L’Azienda, al contrario di altre masserie, ha sempre mantenuto alta la sua attività e competitività, quello che infatti contraddistingue questa azienda è la passione e la tenacia con cui i titolari hanno saputo ottenere il massimo rendimento delle ricchezze ambientali e culturali delle colline sannite.

CARATTERIZZAZIONE

L’azienda si estende su circa 7 ettari e le produzioni attualmente in atto sono prevalentemente di carattere ortofrutticolo, senza trascurare però la produzione di olio di qualità prodotto da varietà di ulivi che da sempre hanno diversificato, con la loro presenza, le colline del territorio.
Le scelte colturali sono state fatte in base sia alle esigenza di mercato, sia alle caratteristiche agro-ambientali che caratterizzano il territorio del Sannio. Per questi motivi la scelta è stata quella di abbandonare l’uso di pesticidi invasivi, adottando esclusivamente tecniche di agricoltura integrata. La produzione integrata è un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale, in quanto prevede l'uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione, allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull'ambiente o sulla salute dei consumatori.

   
  COLTURE   CONSERVE   SOTTOLI   ALLEVAMENTO
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  La nostra azienda è specializzata nella coltivazione di specie ortive rispettando in pieno i canoni richiesti dalle tecniche di agricoltura integrata.   La produzione di conserve di pomodoro nel periodo estivo è una tradizione italiana antichissima e radicata.   I sottoli prodotti in azienda sono preparati, ancora oggi, secondo la tradizione, senza alcun processo di produzione industriale.   La razza Casertana, o suino “Nero Casertano” ha origini antichissime, tanto da essere rappresentata in molte sculture e affreschi di epoca romana.
 
EVENTI

Prossimi Eventi  
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Eventi passati  
nero-- 31 Maggio 1-2 Giugno 2014 "8° Sagra del Maiale Nero Casertano"  
 nero-casertano201410-11 Maggio 2014 "7° Sagra del Maiale Nero Casertano"
maiale-nero-casertano-small26-27 Ottobre 2013 "6° Sagra del Maiale Nero Casertano"
maiale-nero-casertano-small 28-29 Settembre 2013 "5° Sagra del Maiale Nero Casertano"

salsiccia-di-nero-casertano 25-26 Maggio 2013 "4° Sagra del Maiale Nero Casertano"

festa-del-maiale-nero-casertano4-5 Maggio 2013 "L'appetito vien mangiando..."

fagioli-e-cotiche-28-29 Settembre 2012 Pasta Fagioli e Cotiche  
azienda-agricola-genito-serata-in-allegria-prosciutto21-22 Settembre Serata in Allegria  
festa-amatriciana14-15 Settembre 2012 Festa della Amatriciana  
   
   
Festa del maialino nero casertano Mercato Coldiretti - Napoli
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